銀だらと七賢の至福のマリアージュ😀
美味しい料理とお酒の組み合わせは、それだけで特別な時間を演出してくれます。今回ご紹介するのは、脂のり抜群の「銀だら」と、山梨の名酒「七賢」の組み合わせ。シンプルながらも心に残る至福のひとときです😀
とろける美味しさ「銀だら」⭐
写真の銀だらは、表面は香ばしく焼き上げられ、箸を入れると中からふっくらとした身が顔を出します。ひと口食べれば、脂の甘みと旨みが口いっぱいに広がり、香ばしい焼き目の香りがさらに食欲をそそります。日本人なら誰もが「美味しい」とうなずく、王道の一品です。
山梨の銘酒「七賢」🍶
そんな銀だらの旨みを一層引き立ててくれるのが、山梨・北杜市の酒蔵「七賢」の日本酒。透明感のある味わいと柔らかな口当たりが特徴で、冷酒でいただくと喉ごしが心地よく、料理との相性は抜群です。銀だらの脂をすっきり流しつつ、旨みを引き立ててくれる絶妙なバランス。
絶妙なペアリング🍶
銀だらの濃厚な味わいに、七賢の爽やかなキレ。まさに「濃厚×爽快」のマリアージュです。食べ進めるたびにお酒が進み、お酒を口に含むたびにまた銀だらを食べたくなる――そんな心地よい循環を楽しめます。
まとめ😀
銀だらと七賢。どちらも単体で十分に美味しいですが、組み合わせることで互いの魅力を引き出し合う究極のペアリングとなります。落ち着いた夜に、ゆっくりと味わいたい大人のご褒美時間。ぜひ一度試してみてください。
