🍶 山梨が誇る銘酒「七賢（しちけん）」ってどんなお酒？
～口に含めば、“水の美味さ”がわかる日本酒～
こんにちは！
今日は、山梨の自然と歴史が生んだ銘酒、**「七賢（しちけん）」**の魅力を、わかりやすく・美味しく（⁉）ご紹介していきます。
「七賢って名前は聞いたことあるけど、どんな日本酒なの？」
「飲みやすい？辛口？甘口？」
そんな疑問をお持ちの方に向けて、**七賢が“なぜ美味しいのか”**を、やさしく解説します！
🏔️ 七賢ってどんなお酒？
「南アルプスの天然水でつくる、澄みわたる酒」
「七賢」は、山梨県北杜市白州町にある酒蔵、山梨銘醸がつくる日本酒ブランド。
このエリアは、あの有名な南アルプス天然水の採水地としても知られています。
つまり、七賢は…
「日本有数の“名水の里”で仕込まれた、日本酒」
なんです！
名前の由来は…？
「七賢（しちけん）」という名前は、中国の歴史書に登場する「竹林の七賢人」から。
知性と品格を備えた人々の名にあやかり、**“飲んだ人の心を洗い、賢く美しくあるように”**という願いが込められているそうです。
💡 七賢の“美味しさ”の秘密３つ
① 味わいのバランスが絶妙！
七賢の一番の特徴は…
「水のように澄んでいて、米の旨みがしっかりある」
という “軽やかさ”と“旨み”の両立です。
辛すぎず甘すぎず、どんな食事にも合いやすい。
日本酒ビギナーから通の人まで「これは美味い」とうなる、クセのない上品な味わいです。
② 水がとにかく美味しい！
七賢の仕込み水は、南アルプス・甲斐駒ヶ岳の伏流水。
この水が超軟水で、まるで「湧きたての天然水」そのもの！
一口飲めば、「あっ、水が違う」ってわかる！
とも言われています。
このクリアな水が、七賢のすっきりとした飲み口を支えているんですね。
③ モダン×伝統の融合
七賢は、伝統ある酒蔵ですが、革新も忘れていません！
たとえば…
- 発泡タイプのスパークリング日本酒「スパークリング七賢」
- ワイングラスで楽しむ「純米大吟醸 絹の味」
- おしゃれなラベルとシンプルなデザイン
など、“見た目も味もスタイリッシュ”な日本酒をどんどん展開中。
「和食じゃないと合わない」というイメージを覆す、洋食にも合う日本酒として人気です！
🍽️ 七賢と合わせたい料理は？
七賢はとても食中酒向きなので、和洋問わずいろんな料理と相性◎！
たとえば…
- お刺身・寿司 → 純米吟醸がすっきりと引き立てる
- チーズやカルパッチョ → スパークリング日本酒がぴったり
- 鶏の照り焼き・焼き魚 → コクのある純米酒と好相性
- 鍋料理 → どの種類でもOK！体も心もポカポカに
家飲みでちょっと良い時間を過ごしたいときや、プレゼントにもおすすめです♪
🛍️ どこで買えるの？
- 全国の酒屋さんや百貨店
- オンラインショップ（七賢公式・楽天・Amazonなど）
- 山梨県北杜市の蔵元に行けば、限定商品や試飲体験も！
蔵元は江戸時代からの歴史的建造物！観光地としてもおすすめですよ。
✨まとめ：七賢は「水の美味さ」で選ばれる日本酒！
七賢は…
- 水のような飲み口
- 米の旨みを感じるやさしい味
- 和洋どんな料理にも合う
- 見た目もオシャレで贈り物にも◎
という、今どきの“ちょうどいい”日本酒です。
「日本酒って難しそう…」と思っていたあなたも、まずは七賢の1本から始めてみませんか？
🍶「日本酒は苦手だと思ってたけど、七賢は飲みやすかった！」
そんな声がきっと、あなたからも聞こえてくるはずです♪
